人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
导读:
一杯香,二杯甜,三杯鲜香甜惹人馋,连喝十杯皆愿干,喝的是啥酒?这句话出自王冕之口,当时他到衡水,正值寒冬,天气异常寒冷,于是到了一个茅舍去避避风寒,主人家看见他落魄的囧样,取了一壶酒,让他饮下驱驱寒。王冕自然也不客气,一杯一杯地喝下去,结果就有了这段有感而发的赞酒词。
你可能会问,他到底喝的是啥酒啊?其实上面已经给出了很明显的信息——衡水。一提到到衡水,不喝酒的人都知道,衡水老白干,全国著名的高端白酒,在1915年还曾拿过巴拿马万国博览会甲等金奖。
我的老家在赣北,去北漂那会,要走G45大广高速,车子进入河北界以后,就知道离北京近了。那时一提到河北,脱口而出的就是衡水老白干,因为一路北上,进入河北界以后,高速路旁边的广告牌基本都写着“衡水老白干”。
衡水老白干为啥名声这么响,是因为广告吗?广告是一方面,这3个原因才是关键
第一、有历史底蕴,唐大诗人王之涣任衡水主薄时,就称赞它:“开坛十里香,飞芳千家醉。”另外也有你记载:“老白干”者,华夏之历史名酿也。世人言及“老白干”,必云衡水;而言及衡水,必云“老白干”,盖因衡水老白干之名扬天下久矣,世人莫有不知者。
第二、一直沿用传统的酿造工艺,以高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成。这也是口感“醇香清雅、甘冽丰柔”的保证。
第三、俗话讲:“曲乃酒之骨,水乃酒之血”。茅台名扬天下得益于赤水河河水,而衡水老白干,这得益于丰富的地下水,在当地还流传着,井水酿酒,让衡水老白干酒更名声远扬的传说。
既然衡水老白干这么好,有啥好酒值得品尝或者收藏呢?
这里给大家推荐的是72度衡水老白干封坛酒,它是第三届衡水老白干酒文化节推出的产品,极具收藏价值,它有5L、25L、1.5L大家可以根据自己的需求进行选购,每一种容量,都有百年封坛纪念酒的收藏证书。
衡水老白干封坛纪念酒,采用传统酿造技艺,秉承千年古法,以地缸发酵、老五甄工艺、分段掐酒、陶坛贮存,保证了每一杯酒,都是不上头的好酒。72度集72年之大成,每一滴都是采用优质陶藏老酒,尤其是推荐的这款纪念酒,它有更多的老酒成分,口感也更上乘。
爱喝酒的人,一直担心会买到假酒, 或者是勾兑酒,这个72度衡水老白干封坛酒,采用古法技艺制作,都是纯粮酿造的好酒,买点回来收藏,或者是送礼,自己喝都是非常不错的,尤其是喜欢老酒的朋友,可不要错过这个好酒。
借用老者的一句话来讲,衡水烧锅到处有,琼浆玉液日夜流,来到此地不喝酒,枉在世上走一走!既然要喝酒,那就来一杯衡水老白干封坛纪念酒。
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